버블티

버블티는 타피오카 펄을 섞은 음료이다.

성분

• 조리된 타피오카 펄 1/2컵
• 으깬 얼음 1컵
• 매우 강하게 식힌 홍차 1컵
• 취향에 따라 균질화된 우유 1컵
• 꿀 또는 알갱이 설탕

준비

1. 큰 파르페 컵에 타피오카 펄을 담는다.
2. 칵테일 셰이커에 나머지 재료를 모두 섞는다.
3. 혼합물에 거품이 생길때까지 세게 흔든다.
4. 유리잔에 붓고 직경이 큰 빨대와 함께 제공한다.