용해와 용액 실험/소금의 용해

소금이 물에 녹는 모양

준비물

소금, 비커, 숟가락, 스포이트, 빨대, 메스 실린더, 약포지, 유리 막대 등

목표

소금을 찬물에 넣고 녹는 모양을 살펴보고 붕산을 녹일 때와 어떤 차이가 있는지 비교해 본다.

실험관찰

① 반쯤 채워진 비커의 찬물에 소금을 1숟가락씩 넣어 가면서 소금의 녹는 모양을 관찰해 보자. 빨대로 비커의 위 아래의 물을 맛보고 소금이 골고루 녹는지 알아보자.② 유리 막대로 저어 주면 어떤 변화가 생기는지 살펴보자.③ 20℃의 물 100㎖에 소금을 5g씩 넣어 가면서 찬물에 소금이 얼마나 녹는지 알아보자.④ 물의 온도를 높여서 찬물에서 녹는 소금의 양과 차이가 있는지 알아보자.

결과

① 찬물에서 소금은 녹기는 해도 아래쪽만 짙은 소금물이 될 뿐 물 전체가 골고루 짜지지는 않는다.② 유리 막대로 저어 주면 소금이 더 잘 녹을 뿐 아니라 골고루 섞여 물 전체가 같은 농도가 된다. ③ 20℃의 물 100㎖에서 소금은 약 36g 이상은 녹지 않는다. ④ 물의 온도에 따라 소금이 녹는 양은 큰 차이가 없으며, 100℃가 되어도 40g을 넘지 않는다.

핵심요점

소금은 붕산에 비해서 찬물에서도 잘 녹으며, 물의 온도가 올라가도 낮을 때와 녹는 양이나 녹는 속도에 큰 변화가 없다.