치즈 머핀

준비물

[1]

• 밀가루 박력분 - 2컵
• 베이킹파우더 - 1큰술
• 설탕 - 2큰술
• 소금 - 1작은술

[2]

• 계란 - 1개
• 우유 - 1컵
• 식물성 기름 - 1/2컵

[3]

• 체더 치즈 - 1/2컵 (잘게 썬다)

도구

• 머핀틀 12컵짜리
• 유산지
• 거품기 (전기 핸드 블렌더)

조리법

• [1] 밀가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 모두 섞는다. 체를 치면 좋다.
• [2] 계란, 우유, 기름을 거품기로 잘 섞는다.
• 밀가루 [1]을 [2]에 한번에 넣어 살살 섞는다. 너무 강하게 섞으면 안 된다. 반죽이 축축해질 정도로만 가볍게 섞어준다.
• 잘게 썬 체더 치즈를 넣어 섞어준다.
• 오븐을 섭씨 190도로 예열하고 머핀틀에 유산지를 깔고 골고루 반죽을 나누어 담아 20분간 굽는다.