두부: 두 판 사이의 차이
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새 문서: 콩을 물에 담갔다가 갈아 그 액을 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여 굳힌 식품이다. == 재료 == 검은 콩(300g), 생수 (2L~2.5L), 들기름(1... |
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#두부틀에 면보를 깔고 엉긴 콩물을 퍼내고 다시 면보로 싸준 후 두부틀 뚜껑을 얹고 위에는 무거운 것을 얹어준다.
#25~30분에 면보를 벗기면 두부 완성
[[분류:한국 요리]]
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