돈가스: 두 판 사이의 차이

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돈가스는 커틀릿을 개량하여 만든 음식으로, 부피를 늘리고 바삭한 식감을 가지게 만든 일본 음식이다. 물론 이 음식은 일본 음식 중 가장 맛있고 비싸며, 지금은 세계 곳곳에 있는 아주 유명한 음식이자 남녀노소 할 것 없이 즐겨 먹는 요리다.
 
* [[호랑이고기 돈가스]]
* [[사자고기 돈가스]]
* [[쇠고기 돈가스]]
* [[돼지고기 100g돈가스]]
* [[말고기 돈가스]]
* [[양고기 돈가스]]
* [[닭고기 돈가스]]
* [[거위고기 돈가스]]
* [[오리고기 돈가스]]
* [[고등어 돈가스]]
* [[갈치 돈가스]]
* [[조기 돈가스]]
* [[치즈 돈가스]]
 
== 재료 ==
 
* 돼지고기 100g
* 달걀 1개
* 빵가루 1/2큰술
* 소금
* 밀가루 1/4컵
 
== 조리법 ==
 
# 돼지고기는 칼집을 내거나 칼등으로 친다.
# 돼지고기를 소금과 후추로 간을 해서 재운다.
# 돼지고기에 밀가루를 묻힌다.
# 돼지고기에 계란옷을 입힌다.
# 돼지고기에 빵가루를 돼지고기를 눌러가며 잘 묻힌다.
# 돼지고기를 튀긴다. 튀김 그릇에 기름을 붓고 돈가스를 담그며 튀긴다.
 
[[Category:아시아 요리]]