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[[파일:Korean black bean noodle dish-Jaengban Jajangmyeon-01.jpg|섬네일|자장면]]▼
▲'''자장면'''은 야채와 고기를 넣고 식용유와 함께 춘장을 넣어 볶은 양념을 밀가루를 반죽하여 늘려 만든 국수에 비벼먹는 중국 요리이다. 근대 시대에는 자장면이 중국에서 한국으로 진출하였다. 면 요리 중에서 인기가 가장 많은 음식이다. 식당에서는 보통 춘장과 함께 재료들을 한데 볶지만 집에서는 춘장을 따로 볶기도 한다.
▲[[파일:Korean black bean noodle dish-Jaengban Jajangmyeon-01.jpg|섬네일|자장면]]
== 재료 ==
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