난: 두 판 사이의 차이
내용 삭제됨 내용 추가됨
난meonjini89@gmail.com 태그: 모바일 편집 모바일 웹 편집 |
잔글 2001:E60:1023:622B:0:2E:80B9:5901의 편집을 무효시키고, Ha98574의 편집으로 되돌림 태그: 일괄 되돌리기 |
||
1번째 줄:
난은 인도, 중앙아시아에서 즐겨 먹는 빵 음식이다.
[[파일:Work dough.jpg|섬네일|난]]
== 재료 ==
* 드라이 이스트 7g
* 물 240g
* 설탕 40g
* 우유 50g
* 포도씨유 40g
* 요구르트 60g
* 밀가루 670g
* 소금 4g
== 조리법 ==
줄 14 ⟶ 23:
# 뒤집어서 굽는다.
== 비법 ==
* 반죽을 민 후에 검은 양파씨나 코리안더 등을 뿌려도 좋다.
* 구울 때 윗면에 마늘과 버터를 바르고 뒤집은 후에 이미 구워진 면에도 살짝 마늘과 버터를 발라도 좋다.
[[분류:요리]]
[[분류:이란 요리]]
[[분류:인도 요리]]
[[분류:파키스탄 요리]]
[[분류:밀 요리]]
[[en:Cookbook:Naan]]
| |||