크레이프: 두 판 사이의 차이
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'''크레이프'''는 프랑스에서 즐겨 먹는 얇은 팬케이크이다. ‘둥글게 말다’라는 뜻의 라틴어인 crispa에서 유래되었다.
== 재료 ==
* 밀가루 1컵
* 우유 1/2컵
* 계란 4개
* 식용유 2큰술 또는 버터
* 소금 1자반
== 변형 ==
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더 달게 할때는 설탕 2작은술과 바닐라 1작은술을 더한다. 초콜릿 크레페:초콜릿 2큰술을 더한다.
== 조리법 ==
# 반죽통에 밀가루를 붙고 가운데에 계란과 식용유 혹은 버터, 소금, 약간의 우유를 넣는다.
# 손으로 잘 섞는다. 딱딱하다면 우유를 마저 붓는다.
# 크레프 팬에 붓고 가열한다.
# 한쪽 면이 동그랗게 되면 뒤집는다.
[[분류:요리]]
[[분류:프랑스 요리]]
[[분류:빵 요리]]
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