호박파이는 호박 커스터드 충전물로 만든 후식 파이이다. 그것은 하나의 파이 껍질에 구운 호박 커스터드로 구성된다.
- 데운 우유 2컵
- 요리하고 체에 걸러낸 호박 2컵
- 메이플 시럽 1컵
- 설탕 1/8컵
- 밀가루 1스푼
- 소금 1/2티스푼
- 생강 1티스푼
- 계피 1티스푼
- 1/4티스푼 육두구 (선택 사항)
- 큰 계란 2개
- 굽지않은 9인치 파이 껍질 1개
- 오븐을 180°C로 예열한다.
- 파이 껍질을 제외한 모든 재료를 함께 섞는다.
- 굽지않은 파이 껍질에 붓는다.
- 180°C에서 45분동안 굽는다.
